کیا آپ جانتے ہیں تاریخ میں سب سے پہلے ’بریانی‘ کس نے بنائی؟
ایک بُک لانچ کی تقریب میں سیدہ لاغاری نے برصغیر میں بننے والے پکوانوں کی تاریخ کے دلچسپ حقائق بیان کیے۔
بہت کم لوگ یہ بات جانتے ہوں گے کہ باقر خانی کا نام آغا بکر اور خانی بیگم کی رومانوی کہانی سے متاثر ہوکر رکھا گیا، لیکن کیا آپ جانتے ہیں کہ ملکہ نور جہاں نے سب سے پہلے بریانی بنائی تھی؟ کیا آپ یہ جانتے ہیں کہ حیدرآباد کے نظام میر قمرالدین نے اپنے پرچم پر کلچے کو علامت بنایا؟