• KHI: Zuhr 12:16pm Asr 4:13pm
  • LHR: Zuhr 11:46am Asr 3:33pm
  • ISB: Zuhr 11:51am Asr 3:34pm
  • KHI: Zuhr 12:16pm Asr 4:13pm
  • LHR: Zuhr 11:46am Asr 3:33pm
  • ISB: Zuhr 11:51am Asr 3:34pm
شائع April 9, 2019

جارجیا میں اخروٹ کے پیسٹ میں تلے ہوئے بینگن بہت شوق سے کھائے جاتے ہیں۔

امریکا کے جنوب مشرقی ملک کی یہ روایتی ڈِش بدریجانی کے نام سے مشہور ہے۔

اوپر ویڈیو میں دیکھیے بدریجانی کی ترکیب۔

اجزا

  • بینگن—500 گرام

  • پیاز —ایک عدد

  • پارسلے—40 گرام

  • ہرا دھنیا—40 گرام

  • اخروٹ—100 گرام

  • گیندے کے پودے کا پاؤڈر —2/1 چائے کا چمچ

  • دھنیا پاؤڈر —2/1 چائے کا چمچ

  • میتھی پاؤڈر —2/1 چائے کا چمچ

  • تلی ہوئی پیاز

  • نمک حسب ذائقہ

  • پانی

  • تازہ انار دانہ



یہ تحریر ڈوئچے ویلے (ڈی ڈبلیو) کے اشتراک سے تحریر کی گئی

تبصرے (2) بند ہیں

fazaldin gujar Apr 09, 2019 10:55pm
I do not like paste of this dry fruit. It gives a bad taste.
Aamir Apr 09, 2019 11:41pm
there is no video. i was interested to see it.